Notre Philosophie

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Rien n'est frit, tout est cuit

Pas de sel, pas de poivre, de l'huile d'olive à volonté.

Oeuf vert ou Kamado rouge

L'aubergine, c'est tout Caroline.

Le concept: ´Only Water`

Politique de la gentillesse

We set around a table before we opened and we knew that being friendly when we serve is not only what we aim to achieve, so we taught maybe we want to be Polite and Friendly, after a lot of Brain Sailing and many hummus and Tabbouleh’s , we knew that our definite Mission is to project our service with Kindness, and we adapt this as our Service Policy , the Policy of Kindness.

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Pas de nourriture laissée pour compte

Pourquoi payer d'abord ?